Demonstrativos são palavras como "esse" e "aquele" que são usados no lugar de artigos quando se referem à substantivos específicos. Semelhante ao português, no francês, eles tem que concordar com o gênero e número dos substantivos que eles modificam.

Ao contrário do português, no francês não existe distinção entre "esse" e "aquele", há apenas uma palavra para ambos. Normalmente você sabe qual das duas pelo contexto da conversação.

Para ser mais específico ou determinar o contexto da conversa, pode-se adicionar -là (lá/ali) ou -ci (aqui) depois do substantivo sendo mdificado:

ce homme-là
aquele homem ali

cette femme-ci
essa mulher aqui

ces enfants-là
aquelas crianças ali

Ce como um adjetivo muda para cet quando antecede uma vogal ou "h".

Se ce é usado como um pronome ele se contrai para c'.